Елена победоносцева все дело в людях

Открывая ресторан, вы можете найти отличного шеф-повара и гордиться своей кухней, а фотографиями ваших блюд будут пестрить профильные СМИ инстаграмы гостей. Вы можете нанять опытных менеджеров зала, и о вашем сервисе будут ходить легенды. Пригласив талантливого арт-директора, вы добьетесь того, что на ваши вечеринки у дверей будет стоять очередь. Но все это работает только елена победоносцева все дело в людях, когда ваши сотрудники являются сплоченной командой, объединенной общей целью. Она содержит массу рекомендаций, основанных на реальном опыте, и готовые методики, разработанные профессионалами отрасли. Эти знания будут полезны и тем, у кого уже есть свой ресторан, и тем, кто только планирует его открыть. Последние несколько лет мы с моими партнерами из UnoDosTres гастролируем по стране, проводим тренинги и консультируем рестораторов во всех уголках России и Казахстана.

ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Добавил: carlliti
Размер: 10.96 Mb
Скачали:66065
Формат:ZIP архив





СКАЧАТЬ ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ

Введите адрес электронной почты и мы повторно отправим вам билеты. Не нашли ответа на интересующий вопрос? Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации.


Здесь вы найдете даже готовые тренинги и обучающие программы, которые легко сможете использовать для работы со своими сотрудниками.

СКАЧАТЬ ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ

Как из персонала сделать команду. У Вас уже есть учётная запись? Существует простой инструмент, позволяющий правильно подобрать компетенции для определенного управленческого уровня.

В условиях дефицита информации определяет звенья, недостающие до полной картины. Поделиться ссылкой на выделенное Прямая ссылка: Часто елена победоносцева все дело в людях или неудачу ресторана связывают с его расположением непопулярное местоценами слишком дорогокачеством кухни невкуснос гостями, наконец плохо идут!

Пример негативный Работа менеджера-администратора в этом ресторане организована а точнее не организована руководителем так, что менеджер периодически встает за кассу, помогает хостес встречать гостей то есть буквально ходит рядом с нейа в часы большой загрузки носит заказы и обслуживает гостей. Программа тренинга Часть 1.

Более девяти лет в сфере ресторанного бизнеса. Как гостя приветствуют, как ведут себя в зале, как владеют меню, что говорят о вашем заведении друзьям, с каким лицом идут на работу… все это сфера hr.

Понимает и разделяет ценности бренда, понимает концепцию заведения.



ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Поэтому поведение ваших сотрудников может оказать сильнейшее влияние на то, какие эмоции овладеют гостем. Как гостя приветствуют, как ведут себя в зале, как владеют меню, что говорят о вашем заведении друзьям, с каким лицом идут на работу… все это сфера hr.

Елена проводит тренинги и консультирует компании по вопросам управления персоналом елена победоносцева все дело в людях ресторанах и отелях, управления бизнесом и стратегией. Важно Крайне важно выстраивать работу управленцев ресторана так, чтобы они не дублировали друг друга, но при этом ряд важных задач не был потерян. Задать вопрос организатору Не нашли ответа на интересующий вопрос?

Как они приветствуют гостя, как ведут себя в зале, как владеют меню, что говорят о вашем заведении своим друзьям, с каким лицом идут на работу.






СКАЧАТЬ ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ БЕСПЛАТНО

ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Елена проводит тренинги и консультирует компании по вопросам управления персоналом в ресторанах и отелях, управления бизнесом и стратегией. Окружи себя лучшими Автор: Начиная выстраивать эффективную систему управления персоналом, в первую очередь необходимо понять, кто должен работать в ресторане и какие у этих людей должны быть зоны ответственности. Именно персонал ресторана создает атмосферу, наполняет гостя эмоциями.

Все управление персоналом сводится к ответам на следующие девять вопросов:



ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ

ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Все дело в людях. Но зато я могу коротко ответить на главный вопрос: Но зато я могу коротко ответить на главный вопрос: Елена Победоносцева — Консультант по управлению персоналом, совладелец консалтинговой компании UnoDosTres. Количество уровней в ней может быть разным, но обычно выделяют три управленческие категории, которые отличаются функциями, выполняемыми руководителями на каждом уровне.



ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ СКАЧАТЬ
ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО


Как обучать и развивать сотрудников? Это место со своей атмосферой, где можно и нужно получать эмоции испытывать чувства… Ну и не забыть поесть, конечно. Лампредотто — Сэндвич с лампредотто Лампредотто итал. Меня всегда спрашивают, где найти и как обучить; как мотивировать и оценивать, что такое корпоративная культура и как она связана с удержанием сотрудников. Как из персонала сделать команду. Готов встраиваться в изменение стратегии и действовать в условиях елена победоносцева все дело в людях ресурсов.


ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА ВСЕ ДЕЛО В ЛЮДЯХ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО